متجر قصر السوق www.ksarsouq.com : أعشاب و زيوت طبيعية و تمور من الرشيدية
مقادير و طريقة تحضير الديك الرومي في الفرن.. لا يقاوم

5323031697512777

مقادير و طريقة تحضير الديك الرومي في الفرن.. لا يقاوم

الخط

المقادير


  • 1 ديك رومي
  • خضروات متنوعة (بحسب الرغبة)
  • 2 حبة بصلة حجم كبير
  • 2 حبة طماطم
  • 2 ملعقان كبيرتان سكر أو عسل
  • 6 ملاعق كبيرة صلصة صويا
  • 1 ليمونة
  • ملعقة كبيرة قرفة
  • حبة جوز الطيب مبشورة
  • 2 ملعقتان كبيرتان كاتشب
  • 2 ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
  • ملح و إبزار حسب الرغبة
  • 4 فصوص من قعقلة
  • طريقة التحضير


    1- إغسلي الديك الرومي جيداً، صفّيه ثمّ جفّفيه.
    2- قطّعي الطماطم والبصل والليمون الحامض إلى شرائح عريضة وضعيها في وعاء الخلاط الكربائي.
    3- أضيفي السكر وصلصة الصويا وجوزة الطيب والكاتشاب وصلصة الطماطم.
    4- نكّهي بالملح والفلفل والحبهان واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
    5- تبّلي الديك الرومي بالمزيج، غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لـ12 ساعة.
    6- صفّي الخضار المشكّلة على الصينية، ضعي عليها الدك الرومي وغطّيه بورق قصدير.
    7- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها على حرارة مرتفعة لـ30 دقيقة.
    8- خفّفي الحرارة حتى تصبح متوسّطة واتركي الديك الرومي في الفرن لحوالى 3 ساعات ونصف حتى ينضج.
    9- أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة إضافبة حتى يحمر. بالهناء والشفاء.


    شكرا لزيارتكم لموقع الحلويات بالصور www.halawiyate.com , لا تنسوا مشاركة الموضوع و التعريف بالموقع و إرسال مساهماتكم لنشرها bawady01@gmail.com

    أخر المواضيع
    نموذج الاتصال
    الاسمبريد إلكترونيرسالة