متجر قصر السوق www.ksarsouq.com : أعشاب و زيوت طبيعية و تمور من الرشيدية
طريقة عمل ريش بصوص الكاري 2019

5323031697512777

طريقة عمل ريش بصوص الكاري 2019

الخط

ريش بصوص الكاري

وقت الطهي : 30 دقيقة 


المكونات :

- الكاري : 4 ملاعق كبيرة (أصفر)
- زيت الفول السوداني : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- لحم الريش : 1 كيلو (ضاني)
- البصل : نصف حبة (مقطع)
- مرق دجاج : كوب
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)  

 

طريقة التحضير : 

1-  ينثر الكاري فوق لحم الريش.
2-  نحضر مقلاة غير قابلة للإلتصاق وتدهن بواسطة فرشاة بالزبدة وتوضع على النار وتسخن جداً ونشوي لحم الريش عليها.
3-  في مقلاة أخرى على النار نضع معلقتين زيت فول سوداني ثم نضع البصل ويشوح حتى يذبل.
4-  ثم نضع ملعقة كاري ونقلب جيداً ثم نضع كوب من المرق وملعقة الصلصة ونقلب جيداً وتترك على النار حتى تتكاثف ثم نضع ملعقة من الزبدة وتقلب ويتبل بالملح والفلفل.
5-  نضع لحم الريش في طبق التقديم ونضع فوقها صوص الكاري وتقدم ساخنة.



 

أخر المواضيع
نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة